手作りチーズケーキ専門店「dante（ダンテ）」ブログ～いつも100年後の食の未来に貢献します。～
埼玉県浦和で生まれた手作りチーズケーキのお店「dante（ダンテ）」のブログ。
黒豆の赤ワイン煮チーズケーキ
12/29/2010 (Wed)
この秋 今年収穫の黒豆を 楽しみに待っていたのに 世の中から突然黒豆が消えた
なぜ
どうも、何日か前にテレビで「黒豆ダイエット」と言うのを やったらしい。ビックリだぁ～
しかし、もう今年の秋から冬のｹｰｷはこれと 決まっていたので 大変な思いをして やっと、黒豆を手にいれた。
まさか、マメを手に入れるところから つまずくとは 思っていなかったけれど・・・
まぁ、そんなこんなで 結局数量限定という 形で販売にこぎつけた！お豆をわけて下さった農家さん感謝です。
味付けは流石 イタリア料理人（夫） 有機栽培ぶどうの赤ワインで黒豆はふっくらと程よい甘さ。ﾁｰｽﾞとの愛称もぴったりで最高の出来になりました。
残念ながらインターネットでお出し出来る程は 作れなかったので、もし、どうしてもとの方はお店に尋ねていただくか
FAX 048-767-4103 を下さい。
今年1年 私のﾌﾞﾛｸﾞに お付き合い頂き ありがとうございました。
来年も今まで以上に もっと、楽しく面白い年を めざします。
感謝いたします。